Ni är varmt välkommen att titta in i ostkällaren och hälsa på i ladugården!

På gården Kålberget, som ligger i Offerdal, finns mellan 60 och 70 mjölkande getter, 1 sugga och ca 10 slaktgrisar och 2 amkor, som ammar inköpta tjurkalvar och de egna kalvar, kalvarna föder vi upp och slaktar de när de är ca 24 månader gammla. En del slaktas redan som kalvar och säljs till restaurant. Vi har som mål, att förädla det som produceras på gården efter säsong. Av getmjölken tillverkas olika sorters ostar som lagras i jordkällare, det blir yoghurt och smör och färskost efter säson. gris-, killing- och nötkött säljs direkt, kött av get och killing blir till korv och andra charkvaror. Det finns dessutom berett killing- och lammskinn till salu.

Öppetider:

Från och med påsk har vi återigen öppnad våran självplock i gårdsbutiken! Det är öppet varje dag mellan klockan 9 och 19, färdig packade och prismärkta produkter finns i kyldisken och frysboxen - det är bara attt titta in :) Betala gör du kontant eller via swish!

Marknader och evenemang:

  • 14. maj Vårmarknad Granngården Strömsund
  • 15.maj getsläpp på Kålberget kl 13-16
  • 21. till 22. maj Jamtli vårmarknad
  • 27. till 29. maj Utemässan i Lycksele
  • 06. juni Nationaldagsfirande med marknad på Sveapark i Kaxås
  • 18. - 19. juni Marknad i Hoting
  • 30.juni - 03. juli sommarcafe på Kålberget klockan 12-18
  • 02. juli Loppis och marknad i Bredbyn
  • 07. - 10. juli sommarcafe på Kålberget klockan 12-18
  • 10. juli Hembygdsfest i Ede med ostförsäljning mm
  • 14. - 17. juli sommarcafe på Kålberget klockan 12-18
  • 21. - 24. juli sommarcafe på Kålberget klockan 12-18
  • 28. - 31. juli sommarcafe på Kålberget klockan 12- 18
  • 05. - 07. augusti Bruksvallarna gamefair

Erbjudanden och nyheter:

Mitt Kök 2014 / 6.-9. November / Stockholmsmässa

03-11-2014

Kika in i Åre Gastronomy`s monter och smaka RÖDVINOST av opastöriserad getmjölk, HÖSTGLÖD - en smakrik hårdost av egen get-, ko- och fårmjölk eller

handgjord smör !

Det finns mycket gott från

Åre Water, Åre Bryggcompagni, Harlautvin, Åre Bageri, Undersåker Chark, Kålbergets ost och Årechokladfabrik

Välkomna !

02-10-2014

SKÖRDEFEST Jämtland - Härjedalen

Söndag den 5.oktober

kl. 10.00 -17.00

Upplevelser för stora och små.

Hälsa på våra djur och följ med på visning av gården och mejeriet, kl 12 och 14. Här görs härliga ostar av mjölk från gårdens getter, får och kor.

I gårdsbutiken hittar du ost, chark och keramik men även skinn från gårdens djur.

Gårdscafé samt korvgrillning och pinnbröd över öppen eld.

Almuths Baksterhus är på plats och säljer nygräddade bullar och surdegsbröd.


Janna Janssen & Sonja Ratzel
+46 (0)72 510 66 87
Övre Åflo 140, 830 51 Offerdal
GPS 7044638, 1404091

02-10-2014

Beställ BETESLAMM och GRISKÖTT av Linderrödsgris nu–

hemleverans* i slutet av oktober!

    ·Styckadoch vakuumförpackad

    ·lamm8-20 kilo120kr /kg

    ·½gris ca.40 kilo100kr/kg

    ·Linderrödsgrisar från Kittelbergets Gårdsmejeri har växt upp ute i naturligt miljö och är uppfödd på egen vassle och korn som odlas på gården.

    ·Lamm från Kålbergets Gårdsmejeri är uppfödd på enbart mjölk och gräs och har gått på bete hela sommaren.

För mer info ring eller mejla

Kålberget 072 5106687

info@kalberget.se


*omdu bor i Östersund, Åre eller Krokom

KONTAKT

Janna och Sonja, Kålberget,
Övre Åflo 140, SE-83051 Offerdal
tel: +46 (0)72-5106687
e-mail: kalberget@yahoo.se

AKTUELLT